簡介：“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年日本清酒女將嶄露頭角，一改行業(yè)數(shù)百年(n“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年日本清酒女將嶄露頭角，一改行業(yè)數(shù)百年(nián )來由男性主導(dǎo)的傳統(tǒng)，以「女流」豐富清酒萬流。女釀酒師今田美穗承繼了家(jiā )族的清酒生意，不斷改良酒廠配方，成為清酒業(yè)的大(dà )家姐。著(zhe )名侍酒(jiǔ )師千葉麻里繪成名之前，在各大(dà )酒廠為清酒粘貼標(biāo)簽起逐步達(dá)成夢想。今天(tiān )的她已自立(lì )門戶，研發(fā)多項(xiàng)佳肴搭配百家清酒(jiǔ )，更精(jīng )釀制作自家口味的清酒。來自新西蘭的品酒師Rebekah Wilson-Lye嘗盡日本各地的清酒，促成國際知名藝術(shù)家村上隆(lóng )與傳統(tǒng)酒廠合作，將清酒帶到國際鎂光燈下。數(shù)百年前，絕不會有人幻想過，清酒能開辟出一介嶄新「女流」。這次就讓我們在銀幕前，細(xì)嘗她們一手釀制的清酒，讓芳香滲透心頭，醉解千(qiān )愁。詳情
