“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年日(rì )本清酒女將嶄露頭角，一改行(háng )業數百年來由男性主導的傳統，以「女流」豐富清酒萬流。女釀酒師今田美穗承繼了家族的清酒生意，不斷改良酒廠配方，成(chéng )為清酒業的大家姐。著名侍酒師千葉麻里(lǐ )繪成名之前，在各(gè )大酒廠為清酒粘貼標簽起逐步(bù )達成夢想。今天的她已自立門戶，研發多(duō )項佳肴搭配百家清酒，更(gèng )精釀制作自家口味的清酒。來自新西蘭的品酒師Rebekah Wilson-Lye嘗盡日本各地的清酒，促成國際知(zhī )名藝術家村上隆與傳統酒廠合作，將清酒帶到國際鎂光燈下。數百年(nián )前，絕不(bú )會(huì )有人幻想過，清酒能開辟出一介嶄新「女流」。這次就讓我們在銀幕前，細嘗她們一手釀制的清酒，讓芳香滲透心頭，醉解千愁。詳情
