“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年日(rì )本清(qīng )酒女將嶄露頭角，一改行業數百(bǎi )年來由男性主導的傳統，以「女流」豐富清酒萬流。女釀(niàng )酒師今(jīn )田美穗承繼了家族的清酒生意，不斷改良酒廠配方，成為清酒業的大(dà )家姐。著名侍酒師千葉麻里繪成名之前，在各大酒廠為清酒粘貼標簽起逐步達成夢想。今天的她已自立門(mén )戶，研發多項佳肴搭配百家清酒，更精釀制作自家口味的清酒。來自新西蘭的品酒師Rebekah Wilson-Lye嘗盡日本各地的清酒(jiǔ )，促成國際知名(míng )藝術家村上隆與傳統(tǒng )酒廠合作，將清酒帶到國際鎂光燈下。數百年前(qián )，絕不會有人幻想過，清酒能開辟出一介嶄新「女流」。這次就讓我們(men )在(zài )銀幕前，細嘗她們一手釀制(zhì )的清酒，讓芳香滲透心頭，醉解千愁。詳情
