“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年日本清酒女將嶄露頭角，一改行業數百年來由男性主導的傳統，以「女流」豐富清酒萬流。女釀酒師今田美穗承繼了家族的清酒生意，不斷改良酒廠配方，成為清酒業的大家姐。著名侍酒師千葉麻里繪成名(míng )之前，在各大(dà )酒(jiǔ )廠為清酒粘貼標簽起逐步達成夢想。今天的她已自立門戶，研發(fā )多項佳肴(yáo )搭配百家(jiā )清酒，更精釀制作自家口味的清酒。來自新西蘭的品酒師Rebekah Wilson-Lye嘗盡日本各地的(de )清酒，促成國際知名藝術家村上隆與傳統酒廠合作，將清酒帶到國際鎂光燈下。數百年前，絕不會有人幻想過，清(qīng )酒能開辟出一介嶄新「女(nǚ )流」。這次就讓我(wǒ )們在銀幕(mù )前，細嘗(cháng )她們一手釀制的清酒，讓芳香滲透心頭，醉解千愁。詳情
