“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年日本清酒女將嶄露頭角，一改行業數百年來由男性主導的傳統(tǒng )，以「女(nǚ )流」豐富清酒萬流。女釀酒師今田美穗承繼了家族的清酒生意，不(bú )斷改良酒(jiǔ )廠配方，成為清酒業的大家姐。著名侍酒師(shī )千葉麻里繪成名之前，在各大酒廠為清酒粘貼標簽(qiān )起逐步達成夢想。今天的她已自立門戶，研發多項佳肴搭(dā )配百家清酒，更精釀制作自家口味的清酒。來(lái )自新西蘭的品酒師Rebekah Wilson-Lye嘗盡日本各地的清酒，促成國際知名藝術(shù )家村上隆與傳統酒廠合作，將清酒帶到國際鎂光燈下。數百年前，絕不會有人幻想過，清酒能開(kāi )辟出一介嶄新「女流」。這次就(jiù )讓我們在(zài )銀幕前，細嘗她們一手釀制的清酒，讓芳香滲透心頭，醉解千愁。詳情
